「花き市場のせりの現場に密着!」H30.10.19(金)放送

 今回は仙台市中央卸売市場花き部のせりの現場の紹介です。
 機械化が進む現在ですが、仙台市場はせり人が指で値段を表す手ぜりを行っています。
 せり人は生産者に代わって花屋さんに売るプレゼンターであり、その裏では産地訪問などを重ね、生産者のアピールポイントなどを把握して、せりに臨んでいます。

担当:仙花 今野 貴彦さん